صلصة البيتزا الأيطالية

صلصة البيتزا الايطاليه

كما هو معلوم لديكم ان الطبخ الايطالي يتميز بقلة المكونات وكثرة النكهات ( very tasty

very simple)


فصلصة البيتزا بما انها اصلها ايطالي فهذه هي المكونات ( لاربع اشخاص ) :



1 - 10 طماطم منزوعة القشر والفصم متوسطة الحجم بفرم متوسط

2- 3 فصوص ثوم متوسط الحجم ومفروم بالسكين

3- 10 اوراق ريحان اخضر ممزقة بشكل كبير يمكن استخدام ورق نعناع حائل الجبلي الاخضر

بخمس ورقات فقط

4- ملح وفلفل اسود حسب الرغبة ويفضل ملح بحري

5- ملعقتين زيت زيتون بكر

6- بصلة صغيرة بيضاء مفرومة فرم كبير





* طريقة التحضير :



تسخن المقلاة الجافة لمدة سبع دقائق ثم يوضع زيت الزيتون والثوم اذا خرجت ريحة الثوم


وزيت الزيتون يوضع يوضع البصل ولمدة دقيقة توضع الطماطم والملح والفلفل الاسود تطبخ

لمدة 4 دقئق ثم يوضع الريحان او نعناع حائل لمدة دقيقة فيصبح المجموع6 دقائق ثم توضع في


الخلاط وتطحن لمدة دقيقتين فتصبح جاهزة وشكرا





(( وبالهناااااااااااا والشفاااااااااااااااااا )))